باقالی ِ داغ داغ

فصل باقالي ه و من عاشق بي چون چرا و پاي ثابت با قالي خوري.
يه کاسه باقالي پخته داغ که بخارش رقص کنون ميره تو دل فضا ميزاره جلوم با دو تا کاسه ديگه. ميگه اين پودر انار خشک شده ست اين يکي گلپر، اينم نمک. هرکدوم رو مي خواي بزن…
يادم ميره به باقالي خوري کنار مرداب. خاطره بندر انزلي برام عجين ه با باقالي هاي داغ تو ظرف همراه با سرکه و يه نمکدون پر از نمک و فلفل و گلپر،قاطي.
جا به جا، صندلي و ميز گذاشتن و گوله به گول ه بساط باقالي داغ براهه و مردم که با يه کاسه باقالي يا حداکثر يه ظرف “رشته به رشته” اوقات فراغت خود و خانوادشون رو شاد ميکنن…
دلم سفر خواست……همين.
پ.ن: از هفته دیگه به مدت یک ماه،هر وقت وقت خالی پیدا کنم این وبلاگ آپ میشه. مهموندارم.


نظرات شما


  1. فاطمه در 10/06/05 گفت :

    سلام عزيزم گفتي باقالي داغ كردي كبابم#grin
    نوش جونت خوكشلم #eyelash #heart
    آره تو رو خدا ويلي يه خورده به فكر ما باش اگه وبلاگت رو تو اين ماه دير به دير بروز كني منم بشينم پاي درسو مشقم
    كلي جزوه و درس رو دستم باد كردند.
    هميشه به عشق خوندن مطالبت ميام
    خيلي مهمونداري دوس دارم
    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ-
    شما درس و مشق دوست داشته باشی از همه چیز بهتره ها#grin


  2. morteza در 10/06/05 گفت :

    khosh be halet man ye sali mishe ke mehmun nadaram


  3. سالی در 10/06/05 گفت :

    man miram jat baghali mikhoram, faghat begu nazdike bolvar bashe y avasate shahr ham ghabule, akh ke man ham delam lak zadeh, hala ba khiyar va gojeh va nune barbari ham kheilei michasbeh


  4. نساء در 10/06/05 گفت :

    #flower


  5. وای دهنم آب افتاد #tongue #tongue


  6. miad در 10/06/05 گفت :

    باقالی رو پایه نیستم ولی آش جو رو چرا. مثلا هفته ای چند بار؟


  7. يک مامان در 10/06/05 گفت :

    مهمونداری خوش بگذره و بعدش هم برو مسافرت#thinking


  8. سینا در 10/06/05 گفت :

    من از باقالی بدم نمیاد ولی جزء چیزهای مورد علاقه ام هم نیست.
    #flower #flower


  9. منصوره در 10/06/05 گفت :

    سلام ويولت عزيزم#heart
    مثل هميشه به يادت بودم و همونطور که گفته بودم می خوندمت حتی اگر نظری هم نمی ذاشتم#heart
    دلم برات تنگ شد…خيلی خيلی زياد…دوست داشتم باز هم يه نظر کوچولو از خودم بذارم و چشمهای قشنگتو درد بيارم با خوندنش…
    من هم بدجور هوس باقالی کردم ويولت…
    من خودم شمالی ام راستی#tongue
    فدات بشم#kiss


  10. کبوده در 10/06/05 گفت :

    اره چه تفريحات ساده و بی ادعا و مغذی ای …. باقالی کنار ساحل و که نگووووووووووووو


  11. پری ناز در 10/07/05 گفت :

    ویلی تو بیا! من خودم می برمت! راستی سرکه رو یادت رفت


  12. احسان در 10/07/05 گفت :

    حالا خر بيار باقلی بار کن . يه جوری تو از باقلی گفتی که الان ساعت يک بامداد شبه من هوس باقلی کردم و تو خونه هم نداريم. بايد چيکار کنم تا صبح هم خوابم نميبره اگه خونه دارين با پيک برام بفرست#kiss


  13. درنین در 10/07/05 گفت :

    سلام
    بس گوارا بود این پست، به چه زیبا بود این پست.
    بهترین ها


  14. من در 10/07/05 گفت :

    ای بابا
    پس اینطوری
    خوب شد ولی گفتی
    خدا خیرت بده
    روزی 3بار رفرش میکنم ببینم آپ کردی یا نه
    خوش بگذره به هر حال
    صب میکنیم تا ماهه بعد
    #flower


  15. Memorialist در 10/07/05 گفت :

    از اونجایی که منم رگ و ریشم برمی گرده به شمال و شمالی ها همه باقالی دوستند منم عاشق باقالی ام ! انقدر زیاده روی می کنم در خوردنش که حالم دیگه بد می شه !


  16. RS232 در 10/07/05 گفت :

    دوست عزیز. خاطرات دوران بچگی من را زنده کردید. من عاشق باقالی پخته و باقلااتوق هستم. حیف که دستم از غذاهای ایرانی کوتاه است.
    لینک وبلاگ زیبایتان را به لینکستان وبلاگم اضافه کردم
    موفق باشید


  17. مهسا در 10/07/05 گفت :

    تا حالا نخوردم اما انگاری خیلی حال میده


  18. پریا در 10/07/05 گفت :

    آلوچه بهتر از باقاليه#eyelash


  19. ساتين در 10/07/05 گفت :

    نوش جون
    خوش بگذره با مهمون
    #smile


  20. ژول در 10/07/05 گفت :

    خوش باشی#flower


  21. جودی.t در 10/07/05 گفت :

    سلام:خوب هستی؟یعنی مکنه چند روز به چند روز آپ کنی؟
    _______________________________
    شایدم باز هر روز بنویس
    ولی نمی خوام موظف به هر روز نوشتن باشم و زمانم محدود شه


  22. یه خواننده در 10/07/05 گفت :

    نوش جانتون باقالی داغ
    ولی ویولت جان اینم میدونی که باقالی باعث کم خونی میشه
    پس زیاده روی نکن تو خوردنش
    حالا اون طرفها رو نمیدونم، ولی اینجا تو شمال، حتی اونهایی که یه ذره کم خونی دارن یا حتی آهن خونشون پایینه رو نمیذاریم برای پاک کردن باقالی کنارمون باشن
    یعنی حتی بوش هم ضرر داره
    حالا چقدر علمیه دقیق نمیدونم، ولی اکثرا مراعات میکنن
    دلیل اینکه کم خونی تو خطه شمال زیاده یکیش همین باقالیه
    اینجا یه وقتهایی تو امامزاده های کوچیک مردم نذری باقالی میدن با برنج سرد به همراه آب نارنج و دلال که حتما میدونی مخلوطی از یه سری سبزی محلیه که چرخ شده و با نمک قاطی میکنن
    دلم خواست
    __________________________
    ممنون از اطلاعاتت بوووس


  23. جودی.t در 10/07/05 گفت :

    فکر میکنم اینجوری ذهنتون آزاد تره، من خوندن نوشتهات رو دوست دارم.
    روز خوشی داشته باشی#flower


  24. aram در 10/07/05 گفت :

    نوش جونت باشه عزیزم


  25. aseman در 10/07/05 گفت :

    yeho delam vasat tang shod kheili ziad.dooset daram#hug #heart


  26. شبنم در 10/07/05 گفت :

    سلام دوست عزيز برعکس منظور من اصلا لينک کردن نيست و خودمم هم از اينکار بدم مياد بياد هم ندارم همچين حرفی زده باشم منظورم جواب يا يه نگاه کوچيک جهت نشون دادن اين که حداقل اين دوستی دو طرفه است همين البته شايد دوستی يه دختر ۱۴ ساله با شما براتون جالب نباشه ولی من شما و نوشته هاتون رو خيلی دوستدارم موفق و سربلند باشيد#flower
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    سن و سال مهم نیست تو یک دوستی خوب،مرام و معرفت طرفین مهم ه
    تو هم موفق باشی


  27. ندا در 10/07/05 گفت :

    به شماره ۲۲:در کسانی که کمبود نوعی آنزیم روی سلول های قرمز خونشون دارند،خوردن باقالی یا بعضی داروها باعث تخریب سلولهای قرمز و در نتیجه انمی می شه.کمبود این آنزیم در شمالی ها زیاده.این با انمی فقر اهن فرق می کنه.


  28. افسون در 10/07/05 گفت :

    رشته به رشته چي بيده؟؟


  29. پوريا در 10/08/05 گفت :

    اي بابا…ويولت جان!!!!مثل اينكه دوست داري ما رو تا صبح بي خواب كني ها؟از سر شب هي دلم ميخواد يه چيزي بخورم…حالا گفتي باقالي. ولي كه چقدر دلم خواست
    فقط خدا كنه تا صبح دووم بيارم#grin


  30. آلان در 10/08/05 گفت :

    فصل باقالی شروع شد اما فصل پیختنش بیشتر زمستونه که تموم شد. نه؟؟؟؟#winking


  31. يه نفر در 10/08/05 گفت :

    سلام
    بعد از مدتها دوباره كمي هوس نوشتن كردنم واسه همين اومدم كمي وبلاگ جديدمو اينور و اونور معرفي كنم
    خوشحال ميشم تو عالم هپروت ببينمتون


  32. زری در 10/08/05 گفت :

    سلام
    خيلي برام جالببود كه توي ۶۰ درصد وبلاگايي كه سر ميزدم به وبلاگ شما لينك داده بودن تا اين كه خودم سر زدم و الان منم يكي از خواننده هاي پر و پاقرص شمام . به خاطر بيماريتون هم ناراحت شدم و از طرفي خوشحالم به خاطر روحيه اي كه داريد و ارزو مي كنم كه يه روزي برسه كه خوب شده باشيد و اين جا با تن سالم از خاطرات دوران بيماري بنويسيد و خوشي هاي دوران بهبودي


  33. زری در 10/08/05 گفت :

    #flower


  34. الهام در 10/08/05 گفت :

    سلام عزيزم . ميدونی پنجشنبه ای که رفته بودم سمت فشم تو جاده با ديدن بساط بلالی هائی که به راه بود فقط و فقط ياد تو افتادم و عشق بی نهایتت به بلال خوری ؟ #hug #kiss


  35. آشنا در 10/08/05 گفت :

    به يه خواننده :
    لطف کنين آمار و ارقام می دين با ذکر منبع باشه تا من هم تکليفم معلوم شه کم خونی تو خطه شمال زياده يا کمه !!!!!!
    همين روزا يه ايميل به من رسيد درباره مزایای استفاده از ظروف مسی و آخرش هم به اين نتيجه رسيده بود که چون تو شمال رسمه تو پختن غذاهای مثل فسنجون يه قاشق مسی می ذارن تو ظرف غذا بهمبن دليل کم خونی تو شمال کمه !!!!!!