تجدید خاطره

هيچ وقت خودم خوراک گردن درست نکرده بودم جز يکبار. اونم وقتي که جاييکه کار ميکردم به مناسبتي گوشت بهمون داد و وقتي آوردم خونه ديدم گردن هم توش هست … مونده بودم مستاصل که چيکارش کنم؟ آخر سر يه باقالي پلو گذاشتم با گردن … اون موقع خيلي بهم مزه داد و به نظرم خوشمزه و لذيذ شد … بعدها که جدا شده بودم هربار دوستي دعوتم ميکرد خونشون و مي پرسيد چي ناهار برات درست کنم؟ مي گفتم اگه راه دستته خوراک گردن برام بذار و حسابي هم چرب و چيلي باشه با دارچين فراوون…:goon
ديگه الان که اصلاً نمي تونم سرپا وايستم و غذا درست کنم راستش رو بخواين از صرافت خوراک گردن هم رفتم … تا شد يکبار با اميد براي کاري رفتيم کرج و موقع ناهار شد گفت بيا ببرمت هشتگرد اونجا يه رستوران معروف هست به اسم پسرخاله اونجا ناهار مي خوريم ( اگه گذرتون افتاد حتما امتحان کنيد غذاهاش خيلي خوبه، به نسبت جاش منتظر قيمتهاي پايين نباشيد )… تو منو غذاش ديدم زده خوراک گردن، رفتم تو عالم سالهاي گذشته و به نيت قبل سفارشش دادم … جاتون خالي خوشمزه بود ولي خوب خيلي بزرگ و زياد بود اگه تو عکساي آخر اثري از استخوونهاش نمي بينيد بخاطر اينه که بقيه اش رو گذاشتم تو ظرف که ببرم خونه.:whistling
Picture 135.jpg
Picture 136.jpg
Picture 137.jpg
Picture 139.jpg
بعد از گرفتن عکسا با خودم گفتم صاحب رستوران ببينه من اينقدر دارم از غذاش عکس ميگيرم با خودش ميگه يا بيچاره تا حالا نخورده يا قراره ديگه نخوره عکس يادگاری ميگيره.Grinontknow


نظرات شما


  1. camelia در 07/30/01 گفت :

    #tongue #tongue #tongue #tongue #tongue


  2. camelia در 07/30/01 گفت :

    man taajob kardam violet to tahe boshghabaro lis nazadi ??????#laugh
    khob khodarashokr indafe delam nakahst……#tongue


  3. camelia در 07/30/01 گفت :

    ama khopdai shekamooiha…chandno ghaza bazzz kababi mibinam va gardan va in abe nemidoonam chie va…mashalahhhhhhhhhhhhhhhhhh
    #winking


  4. راحله در 07/30/01 گفت :

    ويولت جان واقعاْ به روحيه تو آفرين ميگم مشکل تو ميتونست واسه هر کدام ازما رخ بده ولی عزيز من فکر نميکنی اميد رو توی يک فشار عاطفی و احساسی و انسانی گذاشتی فکر نميکنی عزيز من که حس انسانی و عاطفی اون رو تحريک کردن يه کم خودخواهی باشه و ظلم به افرادی که خوب هستند
    بذار آزاد باشه نذار اسير وجدان خودش بشه که اگه تورو رها کنه بايد از عذاب وجدان بميره اين ازادی نيست اين از اسارت بدتره و تو داری عواطف انسانی اون رو تحريک ميکنی چون آدم خوبيه


  5. دختر کرد در 07/30/01 گفت :

    #devil


  6. پاييز در 07/30/01 گفت :

    وای ويولت جون وبلاگت بسی بسيار اشتها برانگيز شده !! هر چند روز يه بار يه حالی به لب و لوچه ی آويزون ما می دی #silly #winking #grin #hug #kiss #flower


  7. ساتين در 07/30/01 گفت :

    به اين ميگن يه پست شکمی حسابی#grin


  8. شهــــلا در 07/30/01 گفت :

    پس خوب شد.
    آخه اینبار من با اقای همسر میام ومیریم اینجا رو حتمن می بینیم.#winking


  9. هيلا در 07/30/01 گفت :

    من رفتم! #party


  10. رابعه در 07/30/01 گفت :

    وای که چقدر هوس کردم#eyelash
    ويولت جان روش پختش مثل باقالی پلو گوشته؟


  11. eli در 07/30/01 گفت :

    khodA ro shokr een ie aks barAie man kheili eshtehA bar angiz nabood,man hanooz divAneie oon chelo kabAbe bi nAm o neshoonam!


  12. سيروس در 07/30/01 گفت :

    عجب مردافکنه! اون روز که من به يه قهوه اکتفا کرده بودم٬ ملت چه دلی از عزا در اوردن!


  13. وای ادم شکمويی مث.ال منوميخواست منم خيلی اوقات درست ميکنم. اما بی دارچين


  14. ياسمين در 07/30/01 گفت :

    اين دفعه بی زحمت سرراهتون بريد حليم و آش رشته بخوريد . عکسهاشو هم بگذاريد واسه ما#grin
    ياسمين#flower


  15. camelia در 07/30/01 گفت :

    raaahele jun man ke tahalaaaaaaaaaaaaaaaa nadidam 1 mojud,oon ham 1 marddddddd.oonham az noe sharghishh,va baz ham az noe iranishhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh,bekhad bekhatere azaaaaabe vojdannnn ba kesi bashe azizak,age ham bashe 1
    zan ino khub mifahme


  16. camelia در 07/30/01 گفت :

    aslan sange violeto be sine nemizanam.na ama harfe shoimam 1kam male ahde bughe ya zamani ke tyaraf mikhast zan begire miraft too jalase khastegari azmayeshe dandoon mooo ghodrate did vavava az bichare migereft ke 1 vaght mashine jujekeshish irad nadashte bashe.shayadam alan too dahata injoor bashe,ama be nazaram 1 adame roshanfekrrrrr 1 irade jesmio nainke nabine ama motmaen bash ,vaghti ba bazi chizhaye dige moghayese kone,shayad hamin eybo be jun bekhare…….#eyelash
    khob hala miam pain az manbar baz beram 1negah be in lavashaka bendazm


  17. آورا در 07/30/01 گفت :

    شايدم ميگه: ببين چه غذايی پختم!!ميخوتد ببره پزشو بده
    ************
    اما من اصلا دوست ندارم. واسه همين نوش جونت#winking


  18. دکتر در 07/30/01 گفت :

    خانوم ويولت ببخشيد .من دکتر جمالیان هسته زاده هستم ميخواستم بگم جسارتا شما خيلی اشتباه کردين و اگه هنوز با خوردن اوون گردن زنده ايد شانس آوردين…اصولا در گردن ماده ای هست بنام ژيگاستين روف که باعث ميشه راديکال های ازاد اسيد معده ازاد بشن و بر روی گوشت اثر بزارن و اونو خورده خورده هضم کنند که البته اين راديکالهای آراد در جنس زن و مرد متفاوت عمل ميکنند . در برخی باعث رشد اندام داخلی و حتی ماهيچه ها شده بطوريکه با مصرف مداوم در عرض ۷۴ سال باعث مرگ زود رس ميشن که با توجه به علايم بالينی نظير حرص دادن افراد که در شما مشاهده ميشه خوشبحتانه تاثير بسزايی نداشته است .و با توجه به عکسها که نشان دهنده مصرف برنج توسط جنابعالی بوده ميتوان بضرص (؟ ث؟ س؟)قاطع گفت که جزر راديکا لهای آزاد گرفته شده و خطر بطور کامل رفع شده .اميدوارم قبل از هر مصرفی با دکترتان مشورت کنيد .


  19. ویولت در 07/30/01 گفت :

    به دکتر جان :
    با فرمايشات شما من ديگه غلط بکنم همچين خبطی انجام بدم#sick
    والله هنوز که سر مر گنده ام#grin
    اصولا من خيلی گوشت قرمز نمی خورم اينبار هم فقط هوسی بود از گذشته#smug


  20. ویولت در 07/30/01 گفت :

    به راحله :
    قربونت برم الان که عهد قاجار نيست الان مردای زن شرعی دار هم ۴ تا نمکرده دور و برشون دارن ايشون هم مطمئن باش هيچ چاقويی زير گلوشون نيست که الله و لله منو نگه داره
    اگه تا الان هم با من بوده فقط و فقط از خوبی خودم بوده#smug که ظاهرا در کمتر کسی يافت کردن#grin وگرنه ۳۸ سالشه و يک آدم عاقل و بالغ منم لو لو سر خرمن يا سرجهازش نيستم مطمئن باش هر موقع ارده کنه راه بازه و جاده هم دراز#tongue


  21. ویولت در 07/30/01 گفت :

    به کامليا:
    اون آب گوشت گردن بود#heart


  22. شانلی در 07/30/01 گفت :

    به چه زبونی بگم من نی نی ندارم فقط #grin فقط یه ذره هوس باقالی پلو كردم#eyelash


  23. من بيشتر از اون کباب بغليه دلم آب افتاد. وبلاگ تو هم شده جای ترشح |آب دهان.
    در مورد پست قبلی مامان بزرگ من در حال حاضر اينه که حتی شده يکی از بيست تا نوه هاش يک رکعت نماز بخونه. که چه عرض کنم .حتی يک نفر هم


  24. هانيل در 07/30/01 گفت :

    ویولت جون نمیدونی چه حالی میده وقتی میام میبینم تو آپی و با این عکسای باحالت که همیشه صفا میکنم.
    البته من از وقتی که بهم گفتن که بهتره گوشت و مواد مقوی دیگه و البته کم حجم رو تناول کنم به دلیل ذات لجبازم که غیر قابل تغییره از خوردن این غداها متنفر شدم ولی بازم با دیدن عکسای تو اساسی حال کردم.
    در ضمن راحله عزیز شما یه کم بیشتر فکر میکردید بعد این کامنت رو میذاشتید خیلی بهتر بود#nottalking


  25. عسل در 07/31/01 گفت :

    نوش جونت
    در مورد سوالت نه بابا عکس بزار اينجا هم رستوران ايرانی هست اگه ديگه ويارش خيلی بزنه بالا فوقش ميرم رستوران#grin البته اونم برای چلوکباب چون بقيه غذاهارو خودم خونه هروقت هوس کنم درست می کنم
    ولی من رستوران برم عمرا خوراک گردن سفارش بدم فوقش کنارش يه باقالی پلو هم سفارش ميدادی گردن رو با اون می خوردی به به


  26. عسل در 07/31/01 گفت :

    بعد هم طبق فرمايشات دکتر در هسته زاده از خوراک گردن هم ميشه بعنوان آلت قتاله استفاده کرد#rolling حالا راستشو بگو تو که با خودت ورش داشتی بردی سر کی رو می خواستی زير آب کنی هان؟!#devil #rolling


  27. عسل در 07/31/01 گفت :

    البته ببخشيد راديکالهای کی و می خواستی آزاد کنی؟!#devil


  28. اثر انگشت در 07/31/01 گفت :

    نوشته هات رو خوندم ،‌دوستشون داشتم و بهت احترام میذارم .
    من مشکل تو رو ندارم ولی مشکلم از تو کوچيکتر نيس. ميخوام دوباره زنده شم!#heart


  29. عسل در 07/31/01 گفت :

    آهان فهميدم می تونی فريد و دعوت کنی بدی وخوره البته چون مرد هستش شايد به جای آزاد شدن راديکالهاش بعضی از اندامهای داخلی يا شايدم خارجی اش رشد کنه#rolling


  30. عسل در 07/31/01 گفت :

    بعد هم خوراک گردن رو واسه اميد سفارش می دادی که آزاد بشه بره پی کارش تا بعضيييها غصه نخورن از غم اسارتش#rolling


  31. عسل در 07/31/01 گفت :

    ولی خوراک گردن با دارچين؟!#sick مگه حليمه؟ البته نخوردم شايدم خوشمزه ميشه با وجود تحريک حس کنجکاوی ولی هوس نکردم#grin


  32. من گشنم شد .الانه که بپرم تو بخچال هر چی هست بريزم تو شکمم .مثلا رژيم گرفتما .#sick #silly #surprise


  33. ۲۰ در 07/31/01 گفت :

    من فکر می کنم دکتر جماليان گوشت کله گاو را با گوشت گردن اشتباه گرفتند در خيلی از کتابهای علمی و طبی گوشت گردن گوسفند را سالم ترين قسمت از گوشت تشخيص دادند . وبعد از گردن نوشتند گوشت سر دست خوب می باشد. و بدترين قسمت گوشت را گوشت ران و پائين تنه نام بردند چون نزديک به کليه ها می باشد و گوشت ران خالی از اوره ادرار نمی باشد.پزشکان مشاور تغذيه هم به خوردن گوشت گردن به خاطر بی ضرر بودن و اسان بودن هضم ان سفارش می نمايند.


  34. پرستو در 07/31/01 گفت :

    دکتر جان بابا سر کار گذاشتی ها. مرگ زود رس درعرض ۷۴ سال! يا ژيگاستين روف! و اثرش بر روی گوشت بدن> علايم بالينی نظير حرص دادن افراد !


  35. camelia در 07/31/01 گفت :

    parastoo rast mige man motmaenam ke doktor haste zadeeeeeeeee shookhi karde….daghigan bekhatere in harfa marge zudras dar 74 salegi ta asarate balini ke dar violet hazer shode nazire hers dadan mardom va inke berenj jeloye radikale azado migire…oonham berenj ke nasalamtarin chize……#rolling #rolling #rolling #rolling #rolling #rolling #rolling


  36. camelia در 07/31/01 گفت :

    in doki faghat 1 nafar mitoone bashe…#thinking


  37. بی تا در 07/31/01 گفت :

    من هم عاشق این غذام. نوش جان#smug


  38. دختر صحرا در 07/31/01 گفت :

    نوش جان … اميدوارم هميشه خوب و خوش باشيد #kiss


  39. مريم در 07/31/01 گفت :

    ويولت خودمونيما از چه چيزايی خوشت مياد#winking لابد کله پاچه هم دوست داری#devil


  40. مريم در 07/31/01 گفت :

    نه به اونبار که با عکسات صبح اول صبحی دلمو به ضعف آوردی نه به اين دفعه #sick


  41. فائزه جون در 07/31/01 گفت :

    خيلی شکموئی دخترم


  42. لئون در 07/31/01 گفت :

    ای ول به ویولت خانوم….
    #blush ايشالا هميشه چاقو چله باشی و دماقتم چاق باشه .#smile


  43. مهديس در 07/31/01 گفت :

    (اگه تو عکساي آخر اثري از استخوونهاش نمي بينيد بخاطر اينه که بقيه اش رو گذاشتم تو ظرف که ببرم خونه.)خوبه اينو گفتی وگرنه #surprise


  44. دکتر جماليان هسته زاده در 07/31/01 گفت :

    به دوستان عزیز : ویلی – پرستو – عسل – 20 – کاملیا و …
    دقیقا بنده در تز دکترای خود فرق بین رادیکالهای آزاد گوشت گردن و گوشت کله گاو را بطور مفصل بررسی کرد ه ام . دوستان توجه کنند که در گوشت کله گاو این ماده ، ژیگاستین هد روف هست که با نمونه گردن در ترکیبات فسفری فرق پیدا میکند . اطلاعات تکمیلی رو دوستان میتونن در مجله پزشکی ورد میت ( چاپ سال 1984 امارات متحده عربی ) پیدا کنند .بحث شیرین رادیکالها هم در کتب ریاضی دوره راهنمایی آمده است که چنانچه در زمینه چگونگی جزر گرفتن سوال داشتید به این رفرنس ها مراجعه نمایید .
    ضمنا بنده نگفتم که از خوراک گردن میشود بجای آلت قتاله استفاده کرد بلکه منظور این بوده با مقایسه با گیاه خوران معروف از جمله نوح میتوان گفت مدت اثر ماده ژیگاستین روف در 74 سال بسیار ناچیز است که از آن تعبیر به مرگ زود رس میشود .در هر حال ، اصولا اینجانب با مصرف هر گونه گوشتی ( با عرض معذرت از خانومهای تپل؛ منظور آقای دکتر معنای اصلی کلمه گوشت بوده و به دیگر معانی مجازی آن نظیر” هر دختر چاق” که در ادبیات فولکوریک مردهای ایرانی بکار میرود ، نظری نداشتند – با تشکر مترجم سایت اسپشیال دات اآی. آر ) مخالفم .
    به هر حال امیدوارم دوستان بیشتر به نحوه تغذیه خود توجه کنند و به توصیه های پزشکی عمل کنند .



  45. سولماز در 07/31/01 گفت :

    جان عمتون ول کنين من تو رژيم هستم و نمی تونم تحمل بکنم#laugh#cry خيلی هم شکمو هستم
    حالا حساب کنيد آدم شکمويی مثل من که مجبوره به خاطر بيماری رژيم بگيره با اين تعريفات چه حالی می شه؟


  46. یه زن در 07/31/01 گفت :

    منم خيلی خوراک گردن دوست دارم . حتماً دهباشيان رو می‌شناسی تو سهروردی . قاعدتاً بايد #winking


  47. بهار۱ در 07/31/01 گفت :

    #hug #smile نوش جونتون .. ولی من خودم چون از کله پاچه و کل مخلفاتش بدم مياد … با دیدن عکسا کمی #sick #sick … ولی خوب #grin از اين به بعد ميشه يهت گفت ويلی عکاس باشی #grin #heart #flower


  48. بهار۱ در 07/31/01 گفت :

    مثل اينکه من آخر شدم … دل همتون آب من آخر شدم #grin #laugh


  49. يک مامان در 07/31/01 گفت :

    نوش جونت#heart


  50. سانی در 07/31/01 گفت :

    نوش جان #surprise اگه نگفته بودی فکر می کردم همشو خوردی #grin


  51. نلی در 07/31/01 گفت :

    نوش جونت عزيزم. يادم باشه يه سر اونطرفا بريم بدجوری منو به هوس انداختی دختر


  52. ويلی جان يه مسابقه بزار ببين بچه ها از چی خوششون مياد به ترتيب عکس بزار هی دلشونو ببر ننه جان بعدم پاک کن تا يه دفعه ببينن هی نرن سراغش #tongue


  53. nazmehr در 07/31/01 گفت :

    مي گم ويلي جون اين‌ عکسا رو بفرست جشنواره ای چيزی شايد زد و برنده شدی. اونوقت ما باز هم بهت افتخار می کنيم#kiss


  54. سوگلی* در 07/31/01 گفت :

    نوش جونت مهربونم#kiss


  55. سميه در 07/31/01 گفت :

    ببخشيد ویولت جان اين ادرس مطب دکتر جماليان داري بدی؟#rolling


  56. غزل در 07/31/01 گفت :

    ميشه در مورد اميد بيشتر توضيح بدهيد شوهرتون يا دوستتون#grin


  57. نيکی در 07/31/01 گفت :

    سلام اون ایملی که دادی چی بود؟ هک که نشدی؟چون نفهمیدم چی بود باز نکردم لطفا بگو مرسی


  58. بنفشه در 07/31/01 گفت :

    نوش جونت..جای ما ها که ايران نيستيم هم کلی خالی کن…


  59. همدم در 07/31/01 گفت :

    سلام وبلاگتون عاليه
    با اين روحيه که داريد و اين وبلاگی که به من چه برسه به بيماران روحيه می ده عالی
    دلم می خواد بيشتر با شما آشنا بشم اميدوارم يه سر به من بزنين#kiss


  60. سارينا در 07/01/02 گفت :

    سلام ويولت عزيز
    من خيلی اتفاقی بلاگتو پيدا کردم اولش کف کردم که عجب روحيه ايی بعد تصميم گرفتم به جای اشک ريختن منم بنويسم امروز هم شروع کردم هرچند که قلمم تعريفی نداره!!!!!
    خيلی دوست دارم دوستای جديد پيدا کنم البته نه فقط تو اين دنيايه مجازی. منو به عنوان يه دوست کوچولو قبول ميکنی؟تو خيلی به من کمک کردی ممنونم.راستی نوش جونت #heart من که ۲ ماه که يا سوپ خوردم يا يه نصفه کباب اسمشونم ديگه برام چندش اوره#sick دوستت دارم


  61. گيلاسی در 07/01/02 گفت :

    من هر وقت اومدم اينجا تو داشتی از يه چيز خوردنی تعريف ميکردی … ببينم تو زندگی تو چيزی بهاسم رژيم نيس!! اگهنيس بگو به عنوان اولين زن بدون رژيم ثبتت کنم #heart


  62. الهام در 07/01/02 گفت :

    سلام منم خوراک گردن خيلی دوست دارم.عکسايی که می فرستی باعث تجديد خاطرات ميشه حتی برای من که الان در ايران نيستم همين ديروز که عکسهای خوراک گردن رو ديدم ياد خانوادم مخصوصا بابام افتادم.
    يادم بچه بودم يبار آمدم خانه به مامانم گفتم دوستم گفته من گردن خيلی دوست دارم به من گفت تو چی؟#surprise منم تا آن موقع گردن نخورده بودم به محض اينکه اين حرف زدم بابام رفت يک گردن چاق و چله خريد و آمد به من گفت ببين اين گردن بعدش مامانم درستش کرد و داد ما خورديمش از آن به بعد ديگه بابام مرتب می خريد حتی ازدواج هم که کردم برام باز هم می خريد می آورد خونمون.عجيب از ديروز با ديدن اين عکسها خاطراتم زنده شد.


  63. سلام ويولت جان. چقدر شما فرزی خانمی. هر روز به روز می کنی و مطالب هم خلاصه و مفيد و قشنگه و آدم رو خسته نمی کنه. خيلی از خوندنشون لذت بردم و عکسها هم که خيلی قشنگه.بازم می یام و پستهای قشنگت رو می خونم. موفق باشی و
    سلامت و شاد


  64. راستی لينکت کردم که هر وقت به روز شدی مطلع بشم.


  65. رها در 07/01/02 گفت :

    سلام خانومی #smile با ديدن اين عکسا دهنم آب افتاد #tongue منم خوراک گردن ميخوام !! نوش جونت #kiss بازم از اينا بذار .. به نظر من که خيلی باحاله ..
    راستی خيلی وقته که وبت رو ميخونم ولی اولين باره که کامنت ميذارم .. اميدوارم هميشه شاد باشی


  66. dariosh در 07/01/02 گفت :

    #blush #heart #kiss #silly #rolling


  67. مدوسا در 07/01/02 گفت :

    ای وای…شما دوتا چقدر جاهای خوشمزه ميرين…دلم خواست. از اين به بعد وبلاگ تو رو دليل فيلر رژيمم معرفی ميکنم…ای داد …يادم انداختی شام نخوردم!!!!


  68. goli در 07/02/02 گفت :

    In bahse gardan ajab janjali rah endakht.rasty azat khabary nist.hala mifahmam age 2rooz paye computer peydam nashe hame zang zang ke kojaee,halet khobe yani movazebe khodet bash.chi#winking


  69. فريد در 07/02/02 گفت :

    به عسل:
    من مادر زدی راديکالهام آزاد بودن#grin


  70. سونامی در 07/03/02 گفت :

    ماشاالله بخوری ها !!#grin